「越南必吃美食」牛肉七味Au Pagolac•好吃到爆表❤

我不騙你,越南美食真的超多!但網絡上推薦的大多是牛肉河粉、法棍、越式春卷等等。。今天我要向大家介紹的「牛肉七味」非常之道地,餐廳裡都是越南人哦,我們就一起入鄉隨俗跟著當地人一起吃越南料理吧〜Au Pagolac,我來啦❤

如果你不吃牛肉真的太可惜,因為這套餐真的超級無敵好吃,
我們三人都讚不絕口,快往下看唄^_^
Au Pagolac
Au Pagolac座落在越南胡志明市的第五郡,
我們是從酒店搭德士去的,想要知道有關更多我的越南遊記請看以下銜接!
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我們需要走入右手邊的小路進入餐廳,掛著的紅燈籠讓我覺得好有中國風。
餐廳裡的顧客都是當地人,我真的找不到一個遊客〜
說真的,我就是喜歡這樣的感覺,出門就是不要當遊客,要去試試當地人常吃的美食!
不過呢,這裡真的道地到連服務生都不會說英文哦!
菜單也沒幾頁有英文,還好我有勤勞做功課,
不然真的不知道怎麼點,全程都在比手畫腳(≧∇≦)

來讓大家看一下牛肉七味就是Bo 7 Mon,兩人份的價格是285,000VND(RM57)。

而所謂的「牛肉七味」當然就是有七種不同方法烹調的牛肉啦,這包括了:
刷、烤、炸、煎、炒、蒸、煮,非常有意思❤
雖然牛肉七味套餐是兩人份,但它的份量真的足夠三人吃。
不過服務生打開菜單的這一頁,我們猜他應該是說加了這份應該三人吃就足夠吧。
既然來到了,我們也試一試無妨。
Cha Hue(順化春卷)原本就擺在桌上,有吃才算錢。
但因為店家最後沒有給收據,所以我也不清楚一個的價格,但我相信不貴。
打開一看它的外貌還蠻像我們這裡的烏達(Otak),不過是厚上幾倍。
吃了一口覺得它的味道有點像馬來式魚餅,還不錯吃。
回來google後發現原來它是越式的ham,豬肉做成,
而且是蒸的,感覺還蠻健康。
服務生慢慢把桌子填滿。。
先來看看用來包裹的青菜、九層塔和薄荷葉。
豆芽+黃瓜
也是用來包裹的配料,是米粉嗎?
左邊的薑絲,右邊的好像是白蘿蔔。
這個厲害了!越南米紙
一開始我們還真不懂它是不是可以吃,簡直就是硬邦邦的塑膠紙??
後來一直偷看隔壁怎麼吃才開始自己學,真是搞笑:D
不過這米紙的特別之處就是沾水後就會變軟啦,還很好吃呢!
以上這些配料都是可以添加的,就像去吃韓國餐的小菜。
下面就要開始向大家介紹牛肉有哪七味啦!

(1)BÒ NHÚNG DẤM 醋刷牛肉鍋

Au Pagolac
第一道是醋刷牛肉鍋,很明顯是以火鍋的方式來烹煮,
湯底主要是醋,但不會太酸,吃起來很開胃。
鍋裡已經預備了大蔥和雞蛋。
這是讓我們刷的牛肉
Au Pagolac
熱騰騰的刷一刷,實在好好吃❤

(2) BÒ NƯỚNG LÁ LỐT 洛葉烤牛肉 

(3) BÒ NƯỚNG MỠ CHÀI 網油烤牛肉

(4) BÒ SATE 沙爹烤牛肉

(5) CHẢ ĐÙM 清蒸牛肉餅

四種煮法放在一起,請讓我慢慢敘說。
第二道是洛葉烤牛肉(中上)
據說洛葉是一種特殊香味的葉子,卷著牛肉再拿去烤特別香,味道很好。
第三道是網油烤牛肉(左邊)
網油是豬的腸系膜(在腹部的網狀油脂),
用網油卷著牛肉再燒烤,味道簡直就是一級棒❤
第四道是沙爹烤牛肉(右邊)
顧名思義就是以沙爹醬醃牛肉,然後再拿去炒,味道也是很不錯哦。
第五道是清蒸牛肉餅(中下)
被攪碎的牛肉做成肉餅再清蒸,非常健康而且肉質好軟!
上桌時還有很大一片的椰奶餅乾,香脆可口,贊!
來讓大家看仔細剛剛說的網油烤牛肉!

(6)BÍT TẾT乾煎牛肉

第六道是乾煎牛肉。

雖然看似簡單但卻保留了牛肉的多汁嫩滑,很不錯!

(7)CHÁO BÒ牛肉粥

第七道是牛肉粥。
很快來到最後一道,說是粥我更覺得像是湯?
牛肉很碎,參著像是米粉類的食材,放在最後一道有清腸胃的作用。

怎麼吃?

很簡單,你看到什麼就拿來包就對了!
米紙、青菜、米粉、九層塔、任何牛肉,就這樣捲起來吧〜
Au Pagolac
記得我剛剛說米紙要沾一沾水才會變軟嗎?
吃之前就沾來越南不可錯過的魚露醬料吧!

喜歡吃辣的朋友還可以加辣椒,總之每種醬料都試試吧!

看我朋友包得多美啊!這樣拿在手上吃好有滿足感❤
吃得津津有味(≧∇≦)
隨便任你怎麼吃!
如果不喜歡包裹你也可以直接吃牛肉,但你一定要試試把全部配料和牛肉
一起抱起來再吃的口感,真的超棒!而且很有飽足感哦❤
我們吃到最後真的已經很飽了,突然又上了這樣酥炸春卷!
不過這道小吃也好好吃哦,這外皮應該是那白白的米粉片,很特別哦〜
嘿嘿,不要忘了要配上啤酒啊,超便宜的(≧∇≦)
Saigonl, 13,000VND (RM2.60); Bia 333, RM17,000VND (RM3.40)
太太太豐盛的一餐!吃得很飽非常好吃非常推薦❤
最後還有甜品哦,不過甜品是要收費的。
服務人員會問你要不要,你也可以選擇不要。

這是甜甜的焦糖布丁,我覺得有點燒焦的味道,但吃起來還不錯。

我個人真的超推薦大家去越南一定要試試「牛肉七味」,很特別很道地味道當然也很讚!

這一餐我們三人花了大概RM100,但真的超值❤

去越南胡志明市千萬別忘了去Au Pagolac吃「牛肉七味」哦✌
Au Pagolac
978 Tran Hung Dao,
P.7, Q.5, HCMC.
營業時間: 10.00am – 10.30pm

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Comments

  1. Hui Ling

    Hi, as i read your blog and know that you use wordpress, can i know which plan are you using for your wordpress? Personal, Premium or Business? Due to I’m using wordpress too, but with limited gallery space and i found out that you upload quite a lot of photos in your every post. Thank you. Waiting for your reply.

    1. Post
      Author
      sinpei

      Hi, I think you are using wordpress.com and I’m using wordpress.org
      The difference is I host my own blog where free WordPress software can be downloaded and installed on my own web server.

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