吃火鍋最重要的是什麼？當然是味道好的湯底！你是不是和我一樣每次要吃火鍋都到超市買雞精塊？而且一次要放很多顆，不然沒味道？今天就為大家推薦我在網上發掘的台灣火紅養身湯底: 滿鍋香❤
身為華人的第一大節日莫過於農曆新年，今年大家把馬兒歡送後，便開開心心地迎接羊兒的到來。過了幾天的羊年，我的部落格終於要開工啦，今天就來和大家分享我家的團圓飯。 從小到大我最愛除夕夜，因為除夕是一家人團圓的時刻。大家和和氣氣地圍著圓桌吃飯，你說是不是勝過一切呢？除了吃大餐，我更享受的其實是一大早起來和媽媽一起準備年菜的過程，這樣才更有新年的氣氛嘛！ 除夕起了大早，吃過早餐後就是忙煮菜的時候啦。 我是福建人，從小到大吃的年菜幾乎沒變過，不過這也慢慢變成了我家的小傳統，呵呵。 媽媽在我還沒起身時就開始褒海參豬腳了，濃濃的香味弄得我好想吃啊！ 除了先要煲海參豬腳外，湯當然也需要早早準備，不然怎麼會入味呢？每年的湯都是百喝不膩的豬肚湯！My favourite ❤ 肉圓代表團圓，這道年菜從來沒少過！ 我家媽媽有雙巧手，粒粒肉圓皆辛苦呢！ 撮好的肉圓即將放入鍋裡油炸咯！ 除了炸肉圓，我們也不忘大人小孩都愛吃的炸雞。 一年一度吃的鮑魚！上篇有介紹哦〜 延伸閱讀：農曆新年2015之送禮好佳品 豬肚褒軟後，我們便要把它撈上來待冷卻後切小片。 開始炸肉圓啦！ 炸了肉圓，我們炸雞：） 新年不忘照顧健康，蔬菜不能少！ （超愛那顏色，好鮮艷！） 切黃瓜幹嘛？待會兒揭曉^_^ 煮好菜，我們先需要拜拜。除了拜神，還有祖先，稍後才能吃團圓飯。 Huat Ah! 不知道為什麼特愛這張照片，簡單卻很有感覺。 一家大小拜拜完畢後，我們要吃團圓飯啦！來看看我和媽媽的成品吧❤️ 炸肉圓 炸雞 大家發現到了嗎？之前說的黃瓜就是擺設作用啦，我們還特地擺了羊的形狀，不知道大家有沒有發現？ 鮑魚 海參豬腳 健康雜菜 豬肚湯 簡簡單單的團圓飯❤ 今年的團圓飯好多人，我家好熱鬧！ 下午吃了豐盛的團圓飯，晚上我們吃火鍋。材料沒有很豐盛，但重要的還是大家開心！ 鮮蝦 餃子 豬肉片 菇類 蔬菜 蘇東 鮑魚 香檳 一年一度的除夕夜，難得大家能聚在一起，感覺特別之溫馨。 開動咯！ 少不了的調味醬！ 相信大家也有美好的除夕團圓飯，祝大家在新的一年裡事事順利，心想事成！ 最後獻上我家的全家福，願大家開開心心渡過每一天，Huat Ah! ❤ 喜歡的朋友們，別忘了到面子書按一按贊哦❤吃吃喝喝。看世界。www.facebook.com/eatandtraveltheworld
愛吃火鍋但又怕吃得不健康，或是流汗搞得你不舒服嗎？ 今天向大家介紹一家座落於商場裡的室內冷氣火鍋店：My BBQ Place 如果你是居鑾人，你一定對Kluang Mall不陌生，而My BBQ Place就座落於KM底樓的後出口。 室內座位有舒服的沙發，桌子上方還有吸油煙機，環境還不錯唷。 這是自助火鍋，大家可以任拿自己想吃的食材，價格如下： 成人- RM24.90++ 小孩- RM13.90++ 如果你是一個人來吃火鍋則需要另加RM5.00的費用。 我去的那天是星期六晚上，室內位子都滿座，可想而知生意多好啊，我們只好被安排到戶外的座位。 戶外的座位其實也不錯，空氣流通，也不會太熱。 選好位子後，我們就去拿食食材咯。 這裡有超過150種的食材任你挑選，而且都附有標籤讓大家可以清楚知道自己在吃什麼。 大家是否有注意到這裡的每一樣食材都有推門保護著，不讓蒼蠅有機可乘。 個人覺得這很重要，因為吃火鍋最怕不衛生了。 雖然如此這門有時也會造成一些不便，因為人多時一個要拿左邊一個要拿右邊就會造成門推人的狀況， 所以希望大家能稍安勿躁，按次序拿以免有不開心的事件發生。 這裡提供的醬料種類也是很多哦，還是一樣有標籤注明，我喜歡。 比起大大的煤氣在座位旁邊，我比較喜歡用電子爐吃火鍋，感覺安全不少。 除了火鍋，這裡也有燒烤，不然怎麼是BBQ Place呢？:-D 喜歡這裡的燒烤爐，上面有鋪著油紙很乾淨，就算紙髒了也能叫服務人員幫你更換。 海鮮類，肉類，魚類，冷凍食品，麵條類，應有盡有。 還有我最愛的蔬菜類！❤️ 這就是我的位子啦，邊吃火鍋便看居鑾夜景，哈哈。 和友人大開殺戒，我的減肥計劃是要幾時才能開始啊？ 醬料 燒烤真的很香，醃製的肉類味道都不錯，還有烤sotong好吃。 燒烤後的成品沒什麼拍照因為我都在忙著吃啦！呵呵～ 不過我很喜歡圖片裡的烤魚，味道很好，也很新鮮。 雖然燒烤很誘人，我還是不忘我的蔬菜。 吃完火鍋當然要來點水果咯！ 在這裡還可以找到langsat啊！ 甜品時間：雪糕 雪糕的口味不是很多，我還是最喜歡我愛的巧克力口味。 P/S: 我不是很習慣用碗盛雪糕啦，呵呵 >< 很少在火鍋店能製作紅豆冰ABC咧，真是要來碗飯後甜品❤️ 愛吃什麼材料自己加，我們幾乎全都加了，有cendol、仙草、紅豆、玉蜀黍等等。 完成咯！ 這裡的ABC冰較粗，口感沒那麼好，個人比較不喜歡的是那玉蜀黍粒。 建議應該要用罐頭裝的，因為這真的太硬了，很不搭。 對了，這裡有項溫馨提示： 火鍋享用時間只有兩小時，如超時每小時每人須加收RM5.00。 所以請大家看好你的用餐時間，別超時了。 還有千萬別浪費食物，100克須繳付RM10.00哦。 Sweet time …
吃火鍋最開心莫過於大伙兒一起圍著爐邊吃邊談天， 但如果人數少又不想吃到流汗的話，日式火鍋(Shabu-Shabu)最適合不過拉！ 除了Puchong，我個人還蠻推薦新山Tebrau City的Arashi嵐。 Menu 新概念日式火鍋 這裡有很多不一樣的火鍋套餐，任君選擇。 價格都很合理，我最愛的就是豬肉片啦！(☆_☆) 而我們點的套餐剛好是這兩份：夾心肉火鍋套餐 & 五花肉火鍋套餐❤ ***小小插曲： 唯一讓我覺得不開心的是我點了不到兩分鐘，想和服務生說我們要換套餐。 服務生說已經進單了沒得換，我們頓時傻了，難道你們的機器沒有cancel這項服務？ 算了，我還是很有禮貌的說：＂沒關係＂ 喜歡這個”Press For Service”，不需要手拿很高都找不到服務生。 有多種湯頭可選，只有味噌，昆布和素高湯不用加錢，其他都需要另加RM1.00喔！ 我們點的套餐也包含了飯/面/冬粉（自選） 上桌了，五彩繽紛，看了好開心❤ 套餐的配料都一樣，有菇類，蟹柳，豆腐，丸類，蔬菜等等。 夾心肉火鍋套餐 Pork Shoulder Shabu Set, RM21.90 夾心肉會比五花肉稍微厚了點，所以在煮的過程需要久一點喔。 五花肉火鍋套餐 Pork Belly Shabu Set, RM21.90 吃Shabu-Shabu最適合的肉片就是五花肉啦，肥瘦參差， 薄薄一片，刷一刷就吃進肚的感覺真好！ Hm~~~太享受啦！❤ 要吃大餐咯！開動開動〜Y(^_^)Y 搭配的冬粉 （外加一份冬粉的價錢是RM2.90) 湯頭一：泰式酸辣湯鍋 Arashi Tomyam Broth (extra RM1.00) 我最愛Tomyam，次次火鍋湯頭都必選Tomyam！好喝，贊。 藥材湯鍋 Arashi Herbal Broth (extra RM1.00) 藥材味道也不賴，補補身子嘛。 …
好久没写KL的美食篇了。 趁着星期天去喝他朋友的喜酒，顺便去趟One U逛街。 圣诞气息浓厚，Sales也开始了，人潮更不用多说。 One U曾是我超爱逛的地方，熟悉程度应该有90巴仙吧。 回去hometown已有两，三年，这里的变化也让我开始觉得有点陌生。 逛了逛我们发现了这家日本餐的餐点很吸引我们〜 刚好又是晚餐时间，嗯。。就进去试试吧！ 没带相机通行，只能用我的iPhone 4拍摄，希望大家别太介意。 喜欢menu会摆在桌上，就算点完餐了也不需特地交待服务生我需要留着一本看看 ：） 环境还不错，灯光有些暗。 后面其实还有很多位子，但由于我们只有两个人所以被安排在比较前面的位子。 绿茶，RM2.00 (Refillable) 男友爱吃火锅，所以我们点了一份昆布相扑火锅，含有鸡肉，猪肉和海鲜。 这勺子也太可爱了！手柄还类似竹呢〜 酱料方面我们不是很会欣赏，那类似酱油的其实味道带酸，中间有些盐巴，所以是酸+咸，好奇怪。 另一盘就是普通的蒜茸，青葱和辣椒干，虽然也是没什么味道啦。。。 不久后，火锅昆布汤上桌。 汤里当然有昆布（海带），还有一些香菇，味道很香。 材料送到！鸡肉，猪肉，海鲜（啦啦+墨鱼），菇类，还有些蔬菜，看起来还不错，感觉很健康。 Konbu Dashi Chanko Nabe 昆布汤相扑火锅, RM25.90 开动了！ 这是我们第一轮的火锅。。嗯，为什么会说是＂第一轮＂呢？ 因为当他开始要放肉下去锅时，竟然让我看到了一只好像蚊子/苍蝇的尸体！！ 还来不及把证据拍下，男友已叫站在一旁的服务生了，他赶紧把整锅拿走再回来和我们道歉，说会在给我们新的一盘。 说真的，等这第二盘还等的超久的！ 男友笑说厨房需要谨慎检查嘛〜 😀 我们终于又要开始吃第二轮啦！汤肉汤肉！ 真开心有我的贴心男友帮我煮，我只需要负责吃^_^ 哦，我终于可以吃到肉了！好棒好棒！ 让大家来看看我的instavideo~ 好好吃的样子，对不对？ =) 开动！ 说真的，排除那只＂尸体＂不说，我觉得这里的食物还蛮不错。 食材新鲜，汤头也很甜，吃了不会太腻。 谢谢你KL半日游，那天我们都好累！ Watami外观，红红的招牌很吸引人哦！ Watami Japanese Casual Restaurant F355/356/357, 1st Floor, …
去台湾就是要吃麻辣火锅！去之前做足了功课，发现这家＂马辣＂都常被推荐，刚好西门町也有一家分行，很自然就列入了我的行程里。这是从网络得到马辣的一些基本资料，跟大家分享分享： 電話：02-2314-6528 營業時間：午餐AM11:30~PM16:00；晚餐PM16:00~AM05:00 每人平均價位：午餐448元/人；晚餐＆例假日548元/人 （另加10%服務費，小一至小六兒童半價，單人用餐需加100元） 在台湾的第七天，我们起身有点迟了，已经打电话预约了11.30的午餐，赶紧把行李收拾好因为这一天要换地方了哦。我们把行李寄放在民宿后就往马辣西门店走去，到了那里大概11.45，还好没太迟。登记好了名字，服务生会带位，并且提醒用餐只有两小时，个人觉得这一点最不好了 >< 马辣内观 位子其实还算蛮多不过建议先预订位子，不然客满的话就要等咯。 菜单参考：汤头5选2；牛/猪/羊肉片，手打虾丸及花枝是需要向服务生点的，不过别担心，都是无限供应哦^_^ …