雞飯，是每個小販中心幾乎都會見到的大眾食物，但一盤好吃的雞飯到底應該具備什麼條件呢？我個人就覺得雞飯不止飯要香、雞肉要嫩滑、辣椒更是不能缺少的元素，但最近我又發現原來玻璃雞腳搭上雞飯更是好吃得不得了哦！今天就來為大家介紹位於居鑾的新記海南起骨雞飯餐室❤ 這位是新記的老闆，營業了18年的他，是從1997年打拼到現在。 雖然現在生意幾乎都傳承給下一代了，但時不時還是會看見他在店裡親力親為哦。 而這就是帥氣的年輕老闆啦〜 食物價格都清楚貼在牆上，個人覺得這價錢算是很平價哦！ 你一定會好奇乾嘛我要拍大蔥？ 看看下圖吧〜〜〜 這是我第一次見到那麼特別的雞飯，是我家老公專門要求的哦。 話說他之前經常都到新記報到（因為工作地點都在旁邊啦^^）， 所以就特別吩咐老闆外加他喜愛的大蔥和小辣椒， 然後直接放在油飯上面。說真的，這樣吃也不錯，別有一番滋味啊！ 如果你沒有特別要求，當然就像我的普通一碟油飯； 但這裡的油飯很香，還晶瑩剔透呢，口感很好。 雖然這裡著名的是海南白斬雞，但我們都較少吃白斬雞，還是選擇了燒雞。 喜歡吃白斬雞的朋友們不妨試試他們有名的白斬雞哦。 認識我的人都知道我是個無辣不歡的人，我覺得如果這辣椒可以再辣一點會更合我意啦^^ 再來說一說，這裡的雞飯都是飯和雞肉分開放（就像上圖一樣）， 但個人較喜歡把雞肉和飯放在同一個碟子上，味道真的會更好！ 如果你也想放在一起的話記得跟老闆說一說哦^^ 說到這裡，你一定奇怪，我一開始說的玻璃雞腳呢？ 我們當天就是吃飽了才想起怎麼忘了點玻璃雞腳啊？所以隔了幾天我們又去啦。 玻璃雞腳的材料：雞腳、酸柑、大蔥、小辣椒 當當當！這就是美味又好吃的雞飯+玻璃雞腳❤❤❤ 個人超推薦！ 我建議大家和我一樣，選擇把雞肉和玻璃雞腳直接放在飯上面， 個人覺得這樣更香更好吃！（一般都是另外放，要特別交代哦！） 這是因為玻璃雞腳的酸辣醬汁會直接滲入進油飯，就算沒有了雞飯辣椒還是一樣好吃呢！ 剛剛說了玻璃雞腳的材料，想必大家應該可以知道它的味道是酸+辣+甜， 非常開胃，讓我吃了一口接一口，真的不想停下～ 這跟一般的雞飯味道很不一樣哦，我個人覺得超有特色的！大家一定要試試啊❤ 最後要提一提，這裡的雞肉和雞腳都是起骨的， 顧客們不需要麻煩自己把骨頭拿開，非常方便唷！ 來，咱們和帥氣老闆來張合照吧！ 來吃雞飯的朋友們千萬別忘了點這裡著名的玻璃雞腳啊！贊喲～ 新記的位置一點都不難找，就在冠軍汽車音響裝飾同排，面對大馬路的角頭商店。 （居鑾人熟稱: Kota路） 新記海南起骨雞飯餐室 Kedai Makanan Xin Kii 9, Jalan Gunung Lambak, Taman Gunung Lambak, 86000 Kluang, Johor. 營業時間：早上9點直到售完為止！ （通常下午2, 3點就沒有了唷，要吃請早^_^） …