我不騙你，越南美食真的超多！但網絡上推薦的大多是牛肉河粉、法棍、越式春卷等等。。今天我要向大家介紹的「牛肉七味」非常之道地，餐廳裡都是越南人哦，我們就一起入鄉隨俗跟著當地人一起吃越南料理吧〜Au Pagolac，我來啦❤
越南必吃美食
如果你不吃牛肉真的太可惜，因為這套餐真的超級無敵好吃，
我們三人都讚不絕口，快往下看唄^_^
Au Pagolac座落在越南胡志明市的第五郡，
我們是從酒店搭德士去的，想要知道有關更多我的越南遊記請看以下銜接！
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我們需要走入右手邊的小路進入餐廳，掛著的紅燈籠讓我覺得好有中國風。
餐廳裡的顧客都是當地人，我真的找不到一個遊客〜
說真的，我就是喜歡這樣的感覺，出門就是不要當遊客，要去試試當地人常吃的美食！
不過呢，這裡真的道地到連服務生都不會說英文哦！
菜單也沒幾頁有英文，還好我有勤勞做功課，
不然真的不知道怎麼點，全程都在比手畫腳（≧∇≦）
來讓大家看一下牛肉七味就是Bo 7 Mon，兩人份的價格是285,000VND(RM57)。
而所謂的「牛肉七味」當然就是有七種不同方法烹調的牛肉啦，這包括了：
刷、烤、炸、煎、炒、蒸、煮，非常有意思❤
雖然牛肉七味套餐是兩人份，但它的份量真的足夠三人吃。
不過服務生打開菜單的這一頁，我們猜他應該是說加了這份應該三人吃就足夠吧。
既然來到了，我們也試一試無妨。
Cha Hue（順化春卷）原本就擺在桌上，有吃才算錢。
但因為店家最後沒有給收據，所以我也不清楚一個的價格，但我相信不貴。
打開一看它的外貌還蠻像我們這裡的烏達(Otak)，不過是厚上幾倍。
吃了一口覺得它的味道有點像馬來式魚餅，還不錯吃。
回來google後發現原來它是越式的ham，豬肉做成，
而且是蒸的，感覺還蠻健康。
服務生慢慢把桌子填滿。。
先來看看用來包裹的青菜、九層塔和薄荷葉。
豆芽+黃瓜
也是用來包裹的配料，是米粉嗎？
左邊的薑絲，右邊的好像是白蘿蔔。
這個厲害了！越南米紙！
一開始我們還真不懂它是不是可以吃，簡直就是硬邦邦的塑膠紙？？
後來一直偷看隔壁怎麼吃才開始自己學，真是搞笑:D
不過這米紙的特別之處就是沾水後就會變軟啦，還很好吃呢！
以上這些配料都是可以添加的，就像去吃韓國餐的小菜。
下面就要開始向大家介紹牛肉有哪七味啦！
(1)BÒ NHÚNG DẤM 醋刷牛肉鍋
第一道是醋刷牛肉鍋，很明顯是以火鍋的方式來烹煮，
湯底主要是醋，但不會太酸，吃起來很開胃。
鍋裡已經預備了大蔥和雞蛋。
這是讓我們刷的牛肉
熱騰騰的刷一刷，實在好好吃❤
(2) BÒ NƯỚNG LÁ LỐT 洛葉烤牛肉
(3) BÒ NƯỚNG MỠ CHÀI 網油烤牛肉
(4) BÒ SATE 沙爹烤牛肉
(5) CHẢ ĐÙM 清蒸牛肉餅
四種煮法放在一起，請讓我慢慢敘說。
第二道是洛葉烤牛肉（中上）。
據說洛葉是一種特殊香味的葉子，卷著牛肉再拿去烤特別香，味道很好。
第三道是網油烤牛肉（左邊）。
網油是豬的腸系膜（在腹部的網狀油脂），
用網油卷著牛肉再燒烤，味道簡直就是一級棒❤
第四道是沙爹烤牛肉（右邊）。
顧名思義就是以沙爹醬醃牛肉，然後再拿去炒，味道也是很不錯哦。
第五道是清蒸牛肉餅（中下）。
被攪碎的牛肉做成肉餅再清蒸，非常健康而且肉質好軟！
上桌時還有很大一片的椰奶餅乾，香脆可口，贊！
來讓大家看仔細剛剛說的網油烤牛肉！
(6)BÍT TẾT乾煎牛肉
第六道是乾煎牛肉。
雖然看似簡單但卻保留了牛肉的多汁嫩滑，很不錯！
(7)CHÁO BÒ牛肉粥
第七道是牛肉粥。
很快來到最後一道，說是粥我更覺得像是湯？
牛肉很碎，參著像是米粉類的食材，放在最後一道有清腸胃的作用。
怎麼吃？
很簡單，你看到什麼就拿來包就對了！
米紙、青菜、米粉、九層塔、任何牛肉，就這樣捲起來吧〜
記得我剛剛說米紙要沾一沾水才會變軟嗎？
吃之前就沾來越南不可錯過的魚露醬料吧！
喜歡吃辣的朋友還可以加辣椒，總之每種醬料都試試吧！
看我朋友包得多美啊！這樣拿在手上吃好有滿足感❤
吃得津津有味（≧∇≦）
隨便任你怎麼吃！
如果不喜歡包裹你也可以直接吃牛肉，但你一定要試試把全部配料和牛肉
一起抱起來再吃的口感，真的超棒！而且很有飽足感哦❤
我們吃到最後真的已經很飽了，突然又上了這樣酥炸春卷！
不過這道小吃也好好吃哦，這外皮應該是那白白的米粉片，很特別哦〜
嘿嘿，不要忘了要配上啤酒啊，超便宜的（≧∇≦）
Saigonl, 13,000VND (RM2.60); Bia 333, RM17,000VND (RM3.40)
太太太豐盛的一餐！吃得很飽非常好吃非常推薦❤
最後還有甜品哦，不過甜品是要收費的。
服務人員會問你要不要，你也可以選擇不要。
這是甜甜的焦糖布丁，我覺得有點燒焦的味道，但吃起來還不錯。
我個人真的超推薦大家去越南一定要試試「牛肉七味」，很特別很道地味道當然也很讚！
這一餐我們三人花了大概RM100，但真的超值❤
去越南胡志明市千萬別忘了去Au Pagolac吃「牛肉七味」哦✌
Au Pagolac
978 Tran Hung Dao,
P.7, Q.5, HCMC.
營業時間: 10.00am – 10.30pm
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Comments
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