來到昔加末你千萬不能錯過這裡獨特的廣西村！為何這麼說？
因為廣西村裡有一家隱藏式的秘密美食：甕窯雞❤
說是隱藏式還真的一點都不誇張，就憑著路旁的一個路牌我們展開了這一趟的美食搜索。
沿著小路慢慢把車駛進，一路都有路牌帶領我們去到廣西村裡的「昔加輓甕窯雞」。
下車看到了非常傳統式的炭烤甕窯雞真是讓我眼前一亮，這真的太獨特了！
更棒的是大家還可以看見甕窯雞的製作過程哦✌
這就是獨一無二的烤爐了！有沒有覺得很特別啊？
每一個炭烤爐其實扮演著不同的角色，要輪流放進去最後才可以吃到美味的甕窯雞❤
老闆採用的是自家飼養的光頸雞，看著他熟練的身手先把雞的表層塗上醃制醬料，
再依次序把雞放進不同的烤爐。
一個烤爐最多只能放四隻雞，所以要享用獨特美味的甕窯雞就必須要有耐心等待。
老闆說放進炭爐的時間必須控制準確，因為多一分鐘都會影響雞肉的口感。
經過幾小時的碳烤，香噴噴甕窯雞馬上就可以上桌了！
看到嗎？剛出爐的甕窯雞有著一盤「精華」哦！
老闆會把精華倒在小碗裡，可以讓顧客沾著雞肉吃。
沒見過那麼特別的甕窯雞，真是讓我們倆大開眼界！
大家可能會問這樣一只雞到底要怎麼吃？
老闆說你可以用手拔，或是直接用刀叉都可以。
香甜肥美的雞肉有著酥脆的外皮，
再沾上炭烤過程雞肉留下的精華醬汁簡直就是一級棒！
它的口感和味道真的和我們一般吃的雞肉很不一樣，非常推薦大家去試一試。
這裡有新鮮現榨的甘蔗汁，非常清甜解渴。
還有椰子呢！
來到廣西村不止可以嚐嚐美味的甕窯雞，也可以順道參觀那純樸的鄉村環境，
讓生活在忙碌中的你呼吸新鮮空氣。
由於食材有限，昔加輓甕窯雞並不是天天都有。
這是它們的營業時間，不過還是建議大家先打電話預約，這樣也可以避免白跑一趟哦。
這是它們的營業時間，不過還是建議大家先打電話預約，這樣也可以避免白跑一趟哦。
昔加輓甕窯雞 Segamat PG
36, Jalan Labis, Kg Kwongsai,
85100 Segamat, Johor.
Business hour:
Thursday & Friday 4.30pm – 9.00pm
Saturday, Sunday and Public Holiday 11.30am – 8.00pm
喜歡的朋友們，別忘了到面子書按一按贊哦❤
