最近瘋狂傳開的《一口麵》吸引了很多人潮，大家像是在挑戰自己的食量多於真正品嚐船麵的味道。一碗售價RM1.90，卻只有一口份量的麵到底魅力在哪？船麵熱潮似乎漸漸退下，而落伍的我終於在朋友的帶領下嘗試了位於新山五福城附近的Amphawa Boat Noodle。
傳說中的一口麵其實是泰國的著名美食：船麵。泰國以水上市場聞名，水路是早期主要的交通工具。在道路還沒開發前，泰國人都是在船上做生意，包括了售賣食物。雖然現在道路已發達，泰國依舊保留了水上市場，也是遊客們必到的景點之一。真沒想到泰國的傳統船麵會演變成現在大家流行的一口麵，我們快去見識見識吧！
那一天我們一行五人到新山展開血拼之旅，午餐在
尖沙咀解決後其實還蠻飽的，在五福城廣場逛了一圈最後決定到附近的Amphawa Boat Noodle試試一口麵。地點並不難找，位子是在Taman Sutera Utama，和大眾銀行(Public Bank)同排。
**之前的文章說過了，血拼之旅沒把DSLR帶在身邊，所以照片依舊是以我的iPhone 5s拍攝。
門口擺放著古老的打字機，別有一番風味。
店面以藍白色為主，沒有售賣豬肉，是家No Pork, No Lard的餐廳。
Menu是簡單的一張紙，船麵有三種口味可選擇，配料能選擇雞絲或牛肉，麵條也能選擇水晶麵或冬粉，每碗價格RM1.90。
Amphawa是泰式酸辣(spicy & sour)，Rangsit是泰式藥材(clear herbs)，Tomyam是新推出的口味；我當然是三種口味都要嚐嚐咯。
東炎蝦船麵（冬粉） Tomyam Prawn Boat Noodle (Glass Noodle), RM1.90
東炎蝦船麵（水晶麵） Tomyam Prawn Boat Noodle (Rice Noodle), RM1.90
東炎一向是我的最愛，沒想到這裡的東炎也如此的美味，太好吃啦！酸辣的味道真的好過癮，讓我吃了還想再吃，一口麵還真的不夠啊〜強力推薦喜歡吃東炎的朋友一定試試這裡的新口味-東炎哦！
泰式酸辣雞絲船麵（冬粉） Amphawa Chicken Boat Noodle (Glass Noodle), RM1.90
泰式酸辣雞絲船麵（水晶麵） Amphawa Chicken Boat Noodle (Rice Noodle), RM1.90
泰式酸辣牛肉船麵（水晶麵） Amphawa Beef Boat Noodle (Rice Noodle), RM1.90
泰式酸辣也是我很喜歡的味道，少了東炎的酸嗆味，卻多了份泰國船麵原有的味道，好吃！
泰式藥材雞絲船麵（水晶麵） Rangsit Chicken Boat Noodle (Rice Noodle), RM1.90
不知道是不是我先吃以上兩種較重口味，讓我吃不出泰式藥材湯頭的味道。朋友覺得很不錯，所以我相信應該是品嚐次序的問題。大家要記得咯，先試試泰式藥材才品嚐其他兩種較重的口味應該會比較合適。
總的來說，我們都很滿意Amphawa Boat Noodle的味道，如果要挑剔可能就是湯頭味道稍鹹吧。水晶麵和冬粉其實口感沒差太多，就看個人的喜好。建議點不同湯頭不同麵類來試試，反正只有一口麵的份量，吃多幾碗也不怕太飽。
由於我們之前吃了東西，所以只是單純的來試試船麵的味道，並沒有想要挑戰食量的意思。我們五人只點了十碗船麵，平均一人兩碗。
我知道這樣看起來一點都不壯觀，不過品嚐食物最重要，數量是其次。
其實這裏也有售賣一些泰國小吃和甜品，不過我們肚子都裝不下了，下次有機會才來試試吧！
男友發現店內的燈飾好特別，把碗和燈泡改良變成獨特的燈飾，好有創意。
特別喜歡這一道帶有復古風的牆❤
想不到這一趟血拼也讓我嘗試到了兩家美味的餐廳，最重要的是還有朋友的陪伴，下次再到新山去覓食吧！
Amphawa Boat Noodle
69, Jalan Sutera Tanjung 8/2,
Taman Sutera Utama,
81300 Skudai,
Johor
