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昔加末|傳統咖啡店•南洋茶室

傳統經典美食雖然看起來不怎麼起眼,但味道總是令人特別懷念。 昔加末的「南洋茶室」是當地的傳統老店,外表依舊保留古老建築的風格, 售賣的也是傳統咖啡炭烤麵包,絕對是懷舊的經典美食。 南洋茶室最著名的莫過於他們的自制咖啡粉。 獨特的南洋咖啡是他們家自炒的咖啡籽哦,所以來到這裡怎樣都要嚐嚐咖啡! 經典的烤麵包、半生熟蛋、還有香濃的咖啡幾乎是在每一桌不能缺少的美食。 牛油加椰和麵包肯定是絕配,你能不贊同嗎? 老公最愛的半生熟蛋,幾乎去茶室都會點。 熟度剛好,蛋白不會過散,蛋黃不會過熟。 不管是早上或是下午,這裡都是坐滿了客人。 最讓我意外的是這裡不止有華人,更是能看到三大種族一起喝茶哦! 桌面上其實也擺放了一些已包裝好的椰漿飯或是炒麵/飯。 來到昔加末小鎮一定要到這已有80歷史的南洋茶室享用古早味的美食哦^_^ 南洋茶室 Nanyang Coffee Shop 8, Jalan Awang, 85000 Segamat, Johor. 07-9311013 喜歡的朋友們,別忘了到面子書按一按贊哦❤ 吃吃喝喝。看世界。 www.facebook.com/eatandtraveltheworld 

隱藏秘密美食|昔加挽甕窯雞

來到昔加末你千萬不能錯過這裡獨特的廣西村!為何這麼說? 因為廣西村裡有一家隱藏式的秘密美食:甕窯雞❤ 說是隱藏式還真的一點都不誇張,就憑著路旁的一個路牌我們展開了這一趟的美食搜索。 沿著小路慢慢把車駛進,一路都有路牌帶領我們去到廣西村裡的「昔加輓甕窯雞」。 下車看到了非常傳統式的炭烤甕窯雞真是讓我眼前一亮,這真的太獨特了! 更棒的是大家還可以看見甕窯雞的製作過程哦✌ 這就是獨一無二的烤爐了!有沒有覺得很特別啊? 每一個炭烤爐其實扮演著不同的角色,要輪流放進去最後才可以吃到美味的甕窯雞❤ 老闆採用的是自家飼養的光頸雞,看著他熟練的身手先把雞的表層塗上醃制醬料, 再依次序把雞放進不同的烤爐。 一個烤爐最多只能放四隻雞,所以要享用獨特美味的甕窯雞就必須要有耐心等待。 老闆說放進炭爐的時間必須控制準確,因為多一分鐘都會影響雞肉的口感。 經過幾小時的碳烤,香噴噴甕窯雞馬上就可以上桌了! 看到嗎?剛出爐的甕窯雞有著一盤「精華」哦! 老闆會把精華倒在小碗裡,可以讓顧客沾著雞肉吃。 沒見過那麼特別的甕窯雞,真是讓我們倆大開眼界! 大家可能會問這樣一只雞到底要怎麼吃? 老闆說你可以用手拔,或是直接用刀叉都可以。 香甜肥美的雞肉有著酥脆的外皮, 再沾上炭烤過程雞肉留下的精華醬汁簡直就是一級棒! 它的口感和味道真的和我們一般吃的雞肉很不一樣,非常推薦大家去試一試。 這裡有新鮮現榨的甘蔗汁,非常清甜解渴。 還有椰子呢! 來到廣西村不止可以嚐嚐美味的甕窯雞,也可以順道參觀那純樸的鄉村環境, 讓生活在忙碌中的你呼吸新鮮空氣。  由於食材有限,昔加輓甕窯雞並不是天天都有。這是它們的營業時間,不過還是建議大家先打電話預約,這樣也可以避免白跑一趟哦。 昔加輓甕窯雞 Segamat PG 36, Jalan Labis, Kg Kwongsai,  85100 Segamat, Johor. 0122337496 Business hour:  Thursday & Friday 4.30pm – 9.00pm Saturday, Sunday and Public Holiday 11.30am – 8.00pm 喜歡的朋友們,別忘了到面子書按一按贊哦❤ 吃吃喝喝。看世界。 www.facebook.com/eatandtraveltheworld