【澳门】土生葡菜推荐♥海湾餐厅

澳門土生葡菜

大家去澳門除了吃葡撻和豬扒包,一定還會想去嘗試葡國菜。但,你知不知道在澳門其實要吃的是【土生葡菜】!什麼是土生葡菜?讓這篇文章教教你吧 😊

澳門首先,你要知道什麼是澳門土生葡人Macaense

土生葡人稱自己為Macaense,也就是《澳門人》,但在在澳門土生土長的華人並不是土生葡人。而真正的土生葡人其實是在澳門出生的葡萄牙人後裔,以及葡萄牙人和其他種族通婚的混血兒。

澳門土生葡菜餐廳相信這樣的解釋會讓大家更加清楚明白什麼是土生葡人,而他們研發的菜餚就是土生葡菜啦。和傳統的葡萄牙餐可能會有些不一樣,那是因為土生葡菜是融合了中國南方和葡萄牙的味道,可以說是在澳門才能品嚐到的獨特風味。

澳門土生葡菜

澳門海灣餐廳好了,說了那麼多,是時候來嚐嚐澳門的土生葡菜咯!我們來到了澳門的海灣餐廳,是一家專賣土生葡菜的餐廳,而且在2012年還曾被米其林指南推薦哦!

澳門海灣餐廳

澳門海灣餐廳海湾餐厅的用餐環境很不錯,很有格調。

海灣餐廳

海灣餐廳菜單Menu

澳門海灣餐廳首先會遞上免費的熱烤麵包,依人數分配。

澳門土生葡菜茨茸蔬菜湯 Portuguese Green Vegetable Soup

很特別的茨茸蔬菜湯,其實是用馬鈴薯打成茸,再配上蔬菜的清甜,特別好喝。

澳門土生葡菜雜菜沙律 Mixed Salad

出外用餐千萬別忘了健康的蔬菜。

蝦角蝦角 Shrimp Paste Cakes

千萬別錯過炸的金黃酥脆的蝦角,裡面是滿滿的蝦肉哦。

焗蟹蓋焗蟹蓋 Baked Crab Meat

喜歡吃螃蟹的朋友們記得要嚐嚐這道特別的焗蟹蓋,是蠻有特色的一道土生葡菜哦。

免治雞蛋飯免治雞蛋飯 Minced Meat with Rice & Fried Egg

所謂的免治,其實就是Mince的諧音,也就是剁碎的意思。而這樣的肉碎雞蛋配白飯可是在澳門相當出名的一道菜哦。

燒馬加休燒馬加休 Grilled Cod Fish with Potato & Garlic

馬介休來自葡語Bacalhau,是我們俗稱的鱈魚,也是澳門葡國菜的主要材料之一,一定要試試。

非洲雞非洲雞 African Chicken

雖然名字叫非洲雞,但它並不來自非洲,而是澳門非常道地的美食之一。雞肉表面的醬料是由多種材料混製而成,香氣之餘帶點微辣,非常獨特。

澳門甜點吃完了正餐當然要上甜點啦,我們點了朱古力麼士Chocolate Mousse,、椰汁雞蛋布甸 Coconut Milk Custard、雞蛋布甸 Egg Pudding、椰汁大菜糕 Coconut Gelatine、餅乾麼士 Biscuit Mousse。😋

澳門Sumol果汁汽水忘了說飲料一定來一瓶澳門啤酒,不然你也可以試試葡萄牙Sumol果汁汽水

澳門海灣餐廳

澳門旅遊局媒體邀約再次感謝澳門旅遊局的邀請,讓我發掘不一樣澳門玩法和美食✌️還讓我增添知識,對澳門土生葡人Macaense有更深一層的認識。

海灣餐廳附上餐廳資料

澳門大三巴牌坊下次來到澳門,大家記得要品嚐土生葡菜,因為只有在澳門你才可以吃到原味❤️

海灣餐廳 Restaurante Litoral
http://www.restaurante-litoral.com/

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